Name: Recettes de Pommes d terre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Pommes d terre

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Crêpes de pommes de terre au saumon fumé et œuf au plat

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Un plat délicieux et complet, idéal pour un déjeuner ou dîner familial gourmand. Réalisées à base de purée de pommes de terre (ce qui permet aussi d’utiliser des restes), les crêpes sont moelleuses et pour une belle touche de couleur et de saveur, on y ajoute un peu de curcuma et de la ciboulette. Avec le jaune coulant de l’œuf au plat et quelques morceaux de saumon fumé, c’est un régal à chaque bouchée !